晨报记者 徐妍斐

上周末，元气森林发布致歉声明称，在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。声明一出，迅速登上热搜高位，引发消费者广泛讨论。

作为一家以“无糖、非碳酸饮料”为卖点走红及抢占市场的品牌，此次“迟来的道歉”无疑令很多人意外。

那么，市面上其他的“0糖”饮料存不存在类似的问题，大家还可以信任包装上的各种“0糖”表述吗？

记者昨天从两家大型商超搬回了14种标签上带“0糖”相关表述的饮料，品牌包括元气森林、伊利、可口可乐、怡泉、伊藤园、农夫山泉、麟珑茶室、维他奶、三得利等，来看相关梳理结果。

[梳理1]

怎样宣传“0糖”“无糖”？

14款饮料：3款“0糖”“无糖”；3款“0糖”；6款“无糖”；1款“无糖含真正果汁”；1款“0蔗糖”

此次梳理，记者共寻找出十四款包装上标注“0糖”“无糖”的饮料，种类含气泡水、茶饮、汽水、咖啡、果汁味饮料等。

这其中，既有将“0糖”作为主要卖点的饮料，如元气森林旗下的产品；也有一些简单标注为无糖的饮料，仅和同系列低糖等口味进行区分，如三得利乌龙茶饮料无糖款。

在和糖分“撇清关系”上，这些饮料的标识具体是如何表述的？

据统计，有3款饮料同时出现了“0糖”“无糖”字样，有3款饮料单独出现了“0糖”字样，有6款饮料单独出现了“无糖”字样。

较为特别的是怡泉苦柠味苏打水以及农夫山泉炭仌无蔗糖拿铁。

怡泉苦柠味苏打水包装上的表述为“无糖 含真正果汁”；而农夫山泉炭仌无蔗糖拿铁的表述与此前道歉的元气森林乳茶类似，为“0蔗糖”。

[梳理2]

饮料是否带有甜味？

14款饮料：8款带有甜味，其余6款无甜味

那么，这些宣传为“无糖”“0糖”的饮料，口感如何？是否带有甜味呢？

经统计，这14款饮料中，8款带有甜味，而其余6款无甜味。

带有甜味的饮料种类包括果汁味气泡水、果汁味饮料、果汁味茶饮、汽水；而不带甜味的饮料种类包括咖啡、花茶、乌龙茶饮料。

“0糖”“无糖”饮料，口感上却是甜的，那么里面的甜味是从哪里来的呢？

那就要一起来看一下配料表了。

[梳理3]

饮料中甜味从何而来？

14款饮料：8款中带甜味，均含有甜味剂

在8款带有甜味的饮料中，都可以在配料表中看到“甜味剂”的存在。

比如，元气森林的三款饮料以及伊然乳矿轻饮水蜜桃味饮料中都含有“赤藓糖醇”。元气森林有关负责人曾对选用“赤藓糖醇” 作为代糖做了解释：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量。

记者注意到，这三款饮料并非仅用赤藓糖醇调味。

比如元气森林白桃味苏打气泡水的配料表中还有三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，按照资料介绍，这是目前最理想的甜味剂之一，具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等特点。

元气森林酸梅汁气泡水除了赤藓糖醇、三氯蔗糖外，还有两种浓缩果汁：乌梅浓缩清汁和浓缩山楂清汁。

元气森林燃茶桃香乌龙茶饮料除了赤藓糖醇外，还有浓缩桃汁和聚葡萄糖。聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨酸钾和柠檬酸在高温融融状态下聚合而成的产物，属于多糖，甜度为蔗糖的0.1倍；它又是一种低热量物质，无龋齿性，难被人体消化吸收。

在可口可乐旗下的两款饮料“可口可乐纤维+”和“雪碧纤维+”中，有“阿斯巴甜”的身影。阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中。蔗糖素、安赛蜜作为甜味剂，也是其中多款饮料配料表中的高频词汇。

也就是说，这8款带甜味的饮料，配料表中均含有“甜味剂”，这些甜味剂有些是少糖、代糖领域的“新贵”，具有热量低等特点，有些则是行业内被广泛使用的普通甜味剂。

根据国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布的《 <食品安全风险解析> 汇编》(2014-2018年），按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。

[梳理4]

营养成分表中是否含糖？

14款饮料：有13款在营养成分表中标示糖含量0克，1款未标示

尽管含有各种各样的甜味剂和浓缩果汁，但在这14款饮料中，有13款在营养成分表中明确标示：糖含量为0克。