说到火腿，大家应该都不陌生吧，它的吃法有很多种，可以用来炒菜、做饼、下面等，不论怎么弄都很好吃，像阳仔我就经常用它来和泡面互相搭配，这简直美味极了。火腿的口感很好，特有嚼劲，此外，它还很方便携带，小小一根，都可以随便揣在裤兜里，等到饿的时候就可以拿出来啃一下。

相信有很多人每次买火腿肠的时候都比较注重它的牌子，大家都认为，只要是大牌的火腿肠，那一定都是好火腿，可以放心食用，但实际上挺不是这样的，火腿肠的好坏与它的牌子和价钱是无关的，有时候就算你花了再多的钱，买到的也未必是好火腿肠，那么到底什么样的火腿肠才是营养优质的？阳仔来告诉你们，买火腿肠时，不论啥牌子，只要包装上有这“3个字”，都是优级肠！

首先当你拿到一根火腿肠的时候，我们应该先瞄一下它包装上背面的标签信息，然后看到它的质量等级，如果看到的是“无淀粉”这3个字，这就表明此火腿肠的淀粉含量是≤1%的，大可放心购买，因为火腿肠的质量等级可分为无淀粉、特级、优级和普通级的，这4个级别都取决于它的淀粉含量，所以淀粉成分越少的就是质量最优的火腿肠，而普通级的话，阳仔还是建议大家别买来食用。

其次我们还可以看一下包装上它配料表格的信息，很多人都会忽略掉这一点，但往往它才是最重要的，在食品添加剂的那一栏里，如果你看到里面含有亚硝酸钠的话，那是绝对不能要的，这种物质就相等于色素，有些火腿肠里面会看起来很红，那都是因为加了硝酸钠进去增红，所以才看起来特别诱人的样子，颜色偏红的火腿肠都会偏咸一点，大家还是少吃为妙。